ISO 27001和ISO 27000是信息安全领域的两个重要标准，它们在以下方面存在显著差异：

1、标准的性质和定位：ISO 27000是信息安全管理体系的原理与术语标准，它为信息安全管理体系提供了一个理论框架和术语基础。而ISO 27001则是信息安全管理体系的要求标准，它详细规定了组织在建立、实施、运行、监控、维护和改进信息安全管理体系时应满足的具体要求。

2、章节与控制措施的数量：ISO 27000共有10个章节，并包含127项控制措施，这些控制措施覆盖了信息安全管理体系的各个方面。而ISO 27001则有11个章节，包含了更为详尽的134项控制措施，以确保信息安全管理体系的完整性和有效性。

3、标准的级别与应用：ISO 27000属于A类标准，它更多地关注于信息安全管理体系的理论和概念。而ISO 27001作为C类标准，更加注重实践和应用，帮助组织具体落实信息安全管理措施。

综上所述，ISO 27001和ISO 27000在性质、内容、控制措施数量以及应用方面存在明显的区别。

ISO 27000为信息安全管理体系提供了理论支撑和术语基础，而ISO 27001则为组织具体实施信息安全管理体系提供了明确的要求和指导。

因此，在实际应用中，组织可以根据自身需求选择适合的标准进行参考和实施。